Trädgårdsböcker om grönsaker, frukt, bär och örter

Nu kommer Handbok för köksträdgården äntligen ut i igen, med fantastiska färgfoton och ännu fler köksväxter och odlingstips. Här finns alla grönsaker, kryddor och bär som kan odlas i en svensk köksträdgård: fler än 125 olika slags grönsaker, 30 kryddväxter och 15 bärsorter. Boken vänder sig till både nybörjaren och den mer erfarne, både till den som har en stor köksträdgård och den som vill odla i kruka på balkongen. Läs mer...

Här tas cirka 120 grönsakssorter upp, bland annat en mängd olika löksorter, rotfrukter, baljväxter, kålsorter, tomater, gurkväxter och örter. Både välkända och mer udda grönsaker presenteras utförligt med såväl historia som odlingsråd. Boken är praktisk och lättillgänglig och innehåller all information som behövs om sådd, plantering, skötsel och skörd för att på bästa sätt lyckas med den egna grönsaksodlingen, vare sig det är på friland, i växthus eller i kruka på balkongen. Läs mer...

Det är en glädje att se sina egna morötter och rädisor spira i rabatten och det blir allt viktigare för oss att slippa alla bekämpningsmedel och miljögifter. Vi vill ha ekologiskt och närodlat helt enkelt. Men hur gör man om man vill börja odla själv? Läs mer...

En bok för den som drömmer om ett eget prunkande grönsaksland. Eller kanske bara vill odla något som går att äta? En balkong eller altan kan bli både trivsam och vacker med grönsaksväxter i krukor och lådor. Att odla egna g rönsaker är ett sätt att spara pengar och att få god, giftfri och hälsosam mat. Och så är det roligt. Läs mer...

Att laga mat utan färska örter är som att lyssna på musik i mono. En oändlig dimension av smak, doft och ögonfröjd går förlorad. Att själv odla örterna, se dem spira och sköta om dem fram till skörd ger en alldeles särskild tillfredsställelse. Vare sig du anlägger en hel örtagård i din trädgård eller föredrar att odla dina örter i krukor får du mängder med tips som gör att du kan lyckas. Läs mer...

Görel Kristina Näslund är en av vårt lands främsta pomologer och här presenterar hon 245 sorter som med framgång kan odlas i Sverige. Varje beskrivning bygger på noggranna studier av äpplet i fråga. Läs mer...

"Kryddväxter", den nya boken i serien "Våra trädgårdsväxter" består av två delar. Den första ger både inspiration och handfasta råd om odling både inomhus och i trädgården, men också om skörd, användning, kulturhistoria och kryddkemi. Bokens andra del är ett lexikon med ca 500 växtbeskrivningar. Boken är illustrerad med 600 foton samt teckningar av Iann Eklund Tinbäck. Läs mer...

Det är boom i grönsakslandet. Fler och fler drömmer om att skörda frodiga sallatsblad och mjälla morötter i egen täppa. I Grönsaksodling får du hjälp och inspiration av ingen mindre än Lena Israelsson. Hon guidar dig, metodiskt och lustfyllt, från första spadtaget till skörden av läckra grönsaker.

Det handlar om ett nytt sätt att odla grönsaker: enkelt, ekologiskt och i liten skala. I behändiga pallkragar, högproduktiva odlingsbäddar och odlingsland eller i balja på balkongen. Läs mer...

Köksträdgården är skattkistan, ja själva juvelen i min trädgård, det som jag är mest stolt över. Där står fänkålen och prunkar, så trind över magen. Välknutna sallatshuvuden i olika färger väntar på att skördas och kronärtskockorna står i knopp. Det ska vara vackert. Läs mer...

Örter har alltid spelat en central roll i människors liv. I den här boken beskrivs de 50 mest användbara medicinalväxterna- från aloe vera till ögontröst- liksom de 100 vanligaste åkommorna de kan bota, som förkylning, influensa, sår, insektsbett, fotsvamp, herpes, muskelkramp, migrän, magkatarr och sömnlöshet. Läs mer...

Med en liten örtagård i krukor på balkongen eller terrassen förenar du nytta med nöje. I den här boken kan du läsa om en rad olika kryddväxter, hur du odlar dem och hur du använder dem i köket. Konsten att odla kryddväxter i kruka består i att göra rätt sak vid rätt tidpunkt. Här finns allt du behöver veta från frösådd till vintertäckning. Det är enklare än du tror! Detaljerade beskrivningar av olika arter hjälper dig vid växtvalet. Dessutom får du nyttiga odlingsråd och massor av kulinarisk inspiration. Läs mer...

Det är för mycket plikt och helylle över köksträdgårdar. Jag vill berätta om ett nytt och roligare sätt att odla ätliga saker. Det ka handla om en köksträdgård som är både dekorativ och produktiv. Här finns roliga detaljer eller hela planer att kopiera. Boken fokuserar på planering, växtval, form, färg. I ett kapitel i slutet ger jag grundläggande odlingskunskap. Läs mer...

I den här boken hittar du svar på alla tänkbara frågor som rör biologisk odling av kryddväxter både inomhus, på balkongen och i trädgården. Här finns också mängder av praktiska tips då det gäller smaksättning och användning av örtkryddor samt torkning, infrysning och inläggning av dem. Läs mer...

En handbok för dig som vill veta mera om hur du ska lyckas med din äppelodling. Det är även en inköpsguide, en bok som hjälper dig att välja bland nutidens mångfald av äppelsorter. Bokens första del ger dig värdefulla råd, på ett lättfattligt sätt, hur du ska lyckas med ä ppelodling även långt norrut i Finland och Sverige. Bokens andra del är en sortpresentation av 102 olika, både nya och gamla, vanliga och ovanliga äppelsorter i Finland. Bokens tredje del består av äppelrecept, både gamla och nya. Läs mer...

I Köksträdgården möter du rödbetor, bönor, potatis och kål - sammanlagt åtta typer av grönsaker som alla har det gemensamt att de är goda, näringsrika och lättskötta - och som gjorda för dig som aldrig odlat grönsaker förr. Du behöver inga stora ytor för att lyckas och många av våra vanligaste sorter är påfallande lätta att ha att göra med. Läs mer...