Trädgårdsböcker om grönsaker, frukt, bär och örter

Det är boom i grönsakslandet. Fler och fler drömmer om att skörda frodiga sallatsblad och mjälla morötter i egen täppa. I Grönsaksodling får du hjälp och inspiration av ingen mindre än Lena Israelsson. Hon guidar dig, metodiskt och lustfyllt, från första spadtaget till skörden av läckra grönsaker.

Det handlar om ett nytt sätt att odla grönsaker: enkelt, ekologiskt och i liten skala. I behändiga pallkragar, högproduktiva odlingsbäddar och odlingsland eller i balja på balkongen. Läs mer...

Att odla köksväxter är en snabbt växande folkrörelse. Nya influenser och grödor strömmar in över vårt land- därför kommer nu Handbok för köksträdgården i ny kostym, med nya fantastiska färgfoton och ännu fler köksväxter och odlingstips. Boken vänder sig till både nybörjaren och den mer erfarne, både till den som har en stor köksträdgård och den som vill odla i kruka på balkongen. Alla råd bygger på giftfri odling och ekologiskt tänkande. Läs mer...

Köksträdgården är skattkistan, ja själva juvelen i min trädgård, det som jag är mest stolt över. Där står fänkålen och prunkar, så trind över magen. Välknutna sallatshuvuden i olika färger väntar på att skördas och kronärtskockorna står i knopp. Det ska vara vackert. Läs mer...

Anna Bergenström tröttnar aldrig på att odla kryddväxter och att använda dem i matlagningen. I Annas örtagård hyllar hon de kryddörter som följt henne genom åren och berättar på sitt personliga och sakkunniga sätt om hur man planterar, sköter om, förökar, skördar, torkar och tar tillvara dem. Läs mer...

Tomaten är en av världens mest populära grönsaker och älskad av hobbyodlare. Odla tomater innehåller praktisk information om odling - från frön och sortval till sådd, plantvård och skörd. över 40 utvalda sorter beskrivs i text och bild. En del är vackert röda, medan många inte alls ser ut som tomater brukar göra. Läs mer...

Äpplen i Sverige blev snabbt det nya standardverket för både fritids- och yrkesodlare när den kom, och den första upplagan fick en strykande åtgång. Beskrivningar av 240 äppelsorter och åtta foton av varje äpple gör boken till en guldgruva för alla som är intresserade av äpplen. Läs mer...

Örter har alltid spelat en central roll i människors liv. I den här boken beskrivs de 50 mest användbara medicinalväxterna- från aloe vera till ögontröst- liksom de 100 vanligaste åkommorna de kan bota, som förkylning, influensa, sår, insektsbett, fotsvamp, herpes, muskelkramp, migrän, magkatarr och sömnlöshet. Läs mer...

Med en liten örtagård i krukor på balkongen eller terrassen förenar du nytta med nöje. I den här boken kan du läsa om en rad olika kryddväxter, hur du odlar dem och hur du använder dem i köket. Konsten att odla kryddväxter i kruka består i att göra rätt sak vid rätt tidpunkt. Här finns allt du behöver veta från frösådd till vintertäckning. Det är enklare än du tror! Detaljerade beskrivningar av olika arter hjälper dig vid växtvalet. Dessutom får du nyttiga odlingsråd och massor av kulinarisk inspiration. Läs mer...

Det är för mycket plikt och helylle över köksträdgårdar. Jag vill berätta om ett nytt och roligare sätt att odla ätliga saker. Det ka handla om en köksträdgård som är både dekorativ och produktiv. Här finns roliga detaljer eller hela planer att kopiera. Boken fokuserar på planering, växtval, form, färg. I ett kapitel i slutet ger jag grundläggande odlingskunskap. Läs mer...

I den här boken hittar du svar på alla tänkbara frågor som rör biologisk odling av kryddväxter både inomhus, på balkongen och i trädgården. Här finns också mängder av praktiska tips då det gäller smaksättning och användning av örtkryddor samt torkning, infrysning och inläggning av dem. Läs mer...

Bär och frukt är naturens underverk - med dokumenterat goda hälsoeffekter. Här presenteras 50 läckra nyttigheter med bl a historik, sortval, näringsinnehåll och användningsområden. Det är en bok som ger intressant läsning och praktiska odlingsråd för den som vill skapa sig en egen trädgård, fylld med frukter och bär. Läs mer...

Säg rabarber och de flesta tänker på ljuvliga pajer. Men rabarbern kan användas till så mycket mer - till friska drinkar, som syrlig kompott till stekt fisk, som smaksättare i kycklinggryta, till marmelad, saft och olika inläggningar, samt till bakverk av allehanda slag. Rabarber innehåller ett sextiotal recept för alla tillfällen och receptdelen utgör två tredjedelar av boken. Läs mer...

En handbok för dig som vill veta mera om hur du ska lyckas med din äppelodling. Det är även en inköpsguide, en bok som hjälper dig att välja bland nutidens mångfald av äppelsorter. Bokens första del ger dig värdefulla råd, på ett lättfattligt sätt, hur du ska lyckas med ä ppelodling även långt norrut i Finland och Sverige. Bokens andra del är en sortpresentation av 102 olika, både nya och gamla, vanliga och ovanliga äppelsorter i Finland. Bokens tre dje del består av äppelrecept, både gamla och nya. Läs mer...

I Kryddträdgården möter du såväl perenna som ettåriga örtkryddor - sammanlagt elva sorter som alla har det gemensamt att de är smakrika och lättskötta - och som gjorda för dig som aldrig odlat örter förr. Och du behöver inte ens ha en trädgård för att lyckas, örtkryddor går utmärkt att odla i kruka. Läs mer...

I Köksträdgården möter du rödbetor, bönor, potatis och kål - sammanlagt åtta typer av grönsaker som alla har det gemensamt att de är goda, näringsrika och lättskötta - och som gjorda för dig som aldrig odlat grönsaker förr. Du behöver inga stora ytor för att lyckas och många av våra vanligaste sorter är påfallande lätta att ha att göra med. Läs mer...